l’espressino freddo
DÉLICE AU CAFÉ AVEC CRÈME DE LAIT GLACÉ ET CHOCOLAT
café gourmand glacé
L’espressino freddo est notre café gourmand glacé délicat et frais en bouche. C’est un véritable espesso agrémenté d’une onctueuse sauce au chocolat et d’une crème glacée fondante.
Faites-vous une pause espressino!
mode de préparation
Notre concept consiste à réaliser une variété de milk shake authentiques de qualité en toute simplicité.
Il dans la machine à granité ( 1 kg de poudre «fleur de lait» + 4 litres de lait UHT pour une cuve pleine, soit 40 verres de 20 cl ), avec un temps de préparation de 1h environ.
l’arômatiser au moment grâce à nos purées de fruits concentrées de haute qualité pour obtenir un véritable milk-shake oncteux et savoureux en 20 secondes.
Pour l’espressino freddo, le mode opératoire reste identique, sur le dessus pour obtenir un savoureux et original café gourmand glacé